À propos
Linda Belabed : pour une nutrition basée sur la
La nutrition c'est ma
La nutrition : c’est ma passion ! De mon enfance à mon parcours professionnel en France et à l’international, l’approche scientifique de l’éducation nutritionnelle m’a toujours guidée. Que vous soyez un particulier ou une entreprise, j’ai à cœur de vous aider à changer de mode de vie et à accéder à une meilleure santé.
Mes consultations et formations nutritionnelles sont basées sur la science, et uniquement sur la science. Si vous êtes basé dans l’Allier et ses environs (Moulins, Montluçon, Clermont-Ferrand ou encore Roanne), je vous accueille dans mon cabinet à Vichy. Je consulte également en ligne et me déplace dans votre entreprise ou votre établissement de restauration collective, sur toute la France et à l’international.
Ensemble, retrouvons une meilleure santé par la nutrition !
Le pouvoir de l’alimentation est souvent sous-estimé. Manger sainement ne se résume pas à perdre du poids : c’est améliorer sa santé, son bien-être… et parfois même sauver des vies. Une bonne nutrition prévient les maladies métaboliques et cardiovasculaires, réduit les apnées du sommeil, et aide à mieux gérer le stress.
Ce qui m’anime ? Faire une vraie différence dans la vie de chacun. Vos témoignages sont ma plus belle récompense. Le plus grand compliment, c’est quand vous me dites que mon accompagnement a transformé votre quotidien, de façon durable et positive. Ma mission est claire : partager ma passion pour la nutrition afin d’aider chacun à atteindre un bien-être global. En diffusant des connaissances accessibles et en cultivant une culture du « manger sain » dans un cadre bienveillant, je veux faire de chaque repas une chance de vivre mieux, plus longtemps et en meilleure santé.
Découvrez comment mes formations en nutrition, en entreprise, boostent non seulement la santé et le moral des équipes, mais aussi leur engagement et leur performance.
Expert en nutrition : pourquoi je fais ce métier
Mon enfance a façonné ma vision de la nutrition : je l’ai passée à Vichy, ville du bien-être par excellence, au sein d’une famille dans laquelle le régime méditerranéen était la cuisine du quotidien, bien avant que les bienfaits de cette gastronomie ne soient prouvés scientifiquement. Ma mère et ma grand-mère faisaient la part belle aux légumes, légumineuses et poissons, cuisinés à l’huile d’olive et relevés aux épices et plantes aromatiques.
Aujourd’hui, je continue de cuisiner comme elles. Je transmets ce savoir-faire et cette passion à mes enfants, sur mon blog et lors de mes ateliers culinaires, auprès de particuliers comme à l’occasion de team buildings en entreprise. Cette cuisine incarne parfaitement les principes d’une alimentation saine, mais simple, savoureuse et accessible à tous.
Un autre marqueur fort de mon enfance est mon grand-père, qui était diabétique. Toute petite, je voyais qu’il faisait très attention à son alimentation et qu’il marchait tous les jours. Cette bonne hygiène de vie lui a permis de vivre sans complications jusqu’à un âge avancé. Ce n’est donc pas un hasard si ma thèse portait sur cette maladie et que l’un de mes sujets de préoccupation est la prévention du diabète de type II.
De la recherche à l’industrie : mon parcours scientifique dédié à la nutrition
La nutrition a toujours été mon fil conducteur, de mes débuts dans le milieu académique, puis au sein d’entreprises, dans les écoles ou la restauration collective. J’ai pu ainsi explorer toutes les facettes de la nutrition et tous les contextes.
Mon parcours est international, via l’accompagnement de multinationales et des interventions dans plusieurs pays
Bilingue français-anglais, je propose actuellement mes services partout en France et dans le monde.
Mes années de recherche appliquée
Europe – Recherche en nutrition (Clermont-Ferrand, Paris, Genève)
Après un Master en nutrition à Clermont-Ferrand, j’ai poursuivi un doctorat en nutrition humaine au Laboratoire de Biologie de la Nutrition de la faculté de pharmacie Descartes (Paris 5).
Ma thèse portait sur la réponse métabolique et immunitaire, ainsi que sur les mécanismes de cicatrisation dans un modèle de diabète de type 2 et d’obésité.
J’ai ensuite intégré l’unité de nutrition des Hôpitaux de Genève, où j’ai étudié le potentiel antitumoral des oméga-3 dans le cancer colorectal.
États-Unis – Étude sur la cicatrisation (Johns Hopkins)
Dans le cadre de ma thèse, j’ai eu l’opportunité d’étudier les mécanismes de cicatrisation à l'Université Johns Hopkins aux États-Unis.
Mon travail a permis d’explorer les interactions entre la réponse immunitaire et la régénération tissulaire, notamment dans un contexte de diabète et d’obésité.
Cette expérience a enrichi ma vision scientifique et renforcé mon approche transversale entre la nutrition, la médecine et la recherche appliquée.
Ces années de recherche ont abouti à la publication de plus de 25 articles scientifiques.
Parmi eux, on peut citer « Nutrition and physical activity: Two targets for cancer prevention » , qui souligne l’importance de l’alimentation et de l’exercice physique dans la prévention du cancer. Un autre exemple est « The equivocal metabolic response to endotoxaemia in type 2 diabetic and obese ZDF rats » , qui examine les réponses métaboliques chez des rats diabétiques et obèses.
Ces travaux ont contribué à une meilleure compréhension des mécanismes inflammatoires et de cicatrisation, ouvrant la voie à de nouvelles approches thérapeutiques en nutrition et en médecine régénérative.
Mes expériences en entreprise
En 2009, notre famille part en expatriation au Maroc, puis en Algérie. Nestlé, leader mondial de l’industrie agroalimentaire, me confie alors une mission passionnante : créer une culture du « manger sain » en interne et développer des formations pour tous les employés et partenaires. Du siège aux sites de production, j’ai formé à la nutrition plus de 900 personnes. Je suis également intervenue dans des écoles pour former les enseignants, qui à leur tour éduquaient les enfants aux bases de l’alimentation saine. Enfin, je participe à la révision des recettes de tout le portfolio Maghreb afin de proposer des produits plus équilibrés nutritionnellement.
Après 9 années d’expérience en tant que salariée, j’ai souhaité me mettre à mon compte. Depuis 2013, j’interviens dans des entreprises, dans le cadre des politiques Qualité de Vie au Travail et sur des problématiques diverses : Comment éviter les coups de pompe pour être performant ? Comment éviter le burn-out ? Comment gérer son alimentation quand on travaille de nuit?
En 2018, je mène une aventure entrepreneuriale dans une start-up de compléments alimentaires. Je suis en charge du développement des formules, du sourcing des matières premières et de la communication scientifique pour ces produits nutraceutiques.
Mes expériences en entreprise
En 2009, notre famille part en expatriation au Maroc, puis en Algérie. Nestlé, leader mondial de l’industrie agroalimentaire, me confie alors une mission passionnante : créer une culture du « manger sain » en interne et développer des formations pour tous les employés et partenaires. Du siège aux sites de production, j’ai formé à la nutrition plus de 900 personnes. Je suis également intervenue dans des écoles pour former les enseignants, qui à leur tour éduquaient les enfants aux bases de l’alimentation saine. Enfin, je participe à la révision des recettes de tout le portfolio Maghreb afin de proposer des produits plus équilibrés nutritionnellement.
Après 9 années d’expérience en tant que salariée, j’ai souhaité me mettre à mon compte. Depuis 2013, j’interviens dans des entreprises, dans le cadre des politiques Qualité de Vie au Travail et sur des problématiques diverses : Comment éviter les coups de pompe pour être performant ? Comment éviter le burn-out ? Comment gérer son alimentation quand on travaille de nuit?
En 2018, je mène une aventure entrepreneuriale dans une start-up de compléments alimentaires. Je suis en charge du développement des formules, du sourcing des matières premières et de la communication scientifique pour ces produits nutraceutiques.
Particuliers ou entreprises : mes conseils nutrition en ligne ou à Vichy
En 2020, le confinement signe la fin de cette période à l’étranger et le retour à Vichy. Depuis, je continue mon activité de consultante en nutrition et de formatrice indépendante, dans l’Allier et aux alentours, mais aussi en France et partout dans le monde. Je consulte en présentiel comme en distanciel.
Je me suis formée à l’éducation thérapeutique du patient et aux soins diététiques, en service de diabétologie au centre hospitalier de Vichy et au centre hospitalier SSR Cœur du Bourbonnais dans l’Allier, dans le cadre de la prise en charge de l’obésité.
Pour accompagner les opérateurs de la restauration collective, je me suis formée à la loi EGAlim. J’aide ainsi les gestionnaires et les cuisiniers à améliorer et équilibrer leurs menus pour qu’ils soient plus équilibrés, plus durables…
En parallèle de mon activité principale, j’ai créé en 2023 l’association NUTRI’SCHOOL®. C’est un programme clé en main pour l’éducation alimentaire, que j’anime dans les établissements scolaires.
3 raisons de me choisir pour vous aider à construire votre approche nutritionnelle
Mon approche repose sur mon expérience, mes compétences et mes valeurs :
Excellence et crédibilité
Je m'engage à vous fournir des services de haute qualité, basés sur les dernières recherches scientifiques.
Je suis en permanence en veille et en contact avec mon réseau d'experts. Je lis régulièrement des revues scientifiques en anglais, ce qui me permet d'identifier ce qui est crédible et pertinent parmi tous les nouveaux traitements ou régimes proposés dans le domaine de la nutrition.
Je suis membre des sociétés savantes SFNCM (Société francophone de nutrition clinique et métabolisme) et SFN (Société française de nutrition).
Innovation
J'intègre des approches modernes, basées sur les sciences de la nutrition, de la psychologie et des neurosciences, et des outils innovants pour rendre l'éducation nutritionnelle accessible et efficace.
Ma plus-value : je vais au-delà de la simple consultation, grâce à une approche beaucoup plus large du coaching. Je peux ainsi vous guider sur l'utilisation de compléments alimentaires, sur les aliments transformés, etc.
Empathie et empowerment
J'écoute et comprends vos besoins uniques pour vous offrir des solutions personnalisées.
Je co-construis mon travail avec vous. La responsabilisation ou autonomisation du patient (le fameux « empowerment ») est en effet la clé de la réussite de toute démarche nutritionnelle. Vous êtes acteur du changement !