En tant que professionnelle souvent en déplacement, je comprends parfaitement les défis que représentent les déjeuners au restaurant tout en essayant de maintenir un équilibre alimentaire. Voici mes conseils personnels pour vous aider à naviguer ces situations tout en prenant soin de votre santé.
Astuce n°1 : Buvez uniquement de l’eau à table
L’eau est votre meilleure alliée à table. Non seulement elle est sans calories, mais elle aide également à la digestion. J’évite toujours les sodas et les boissons sucrées qui n’apportent que des calories vides et préfère l’eau plate pour éviter des ballonnements. C’est simple et efficace.
Astuce n°2 : Choisissez judicieusement votre formule
Optez pour des repas plus légers en évitant la formule complète Entrée + Plat + Dessert. Personnellement, je préfère une combinaison Entrée + Plat ou Plat + Café. Si vous avez à choisir entre une entrée et un dessert, privilégiez l’entrée, qui est souvent plus riche en nutriments et moins sucrée. C’est une petite décision qui fait une grande différence.
Astuce n°3 : Bien choisir son menu
Privilégiez : l’eau, les salades composées, les grillades, les légumes, et les poissons.
Limitez : le pain, les frites, le beurre, la mayonnaise, le ketchup, les pâtisseries, et les sodas.
Pour le dessert, je recommande toujours les options à base de fruits comme une salade de fruits ou un sorbet citron, ou un produit laitier tel qu’un yaourt ou du fromage blanc.
Lorsque je choisis une pizza, je préfère les variétés classiques avec des légumes ou du poulet/poisson comme la Margherita, la Végétarienne ou la Quatre Saisons. Une astuce que j’adore est de partager la pizza entre collègues et de l’accompagner d’une salade. Cela permet de savourer tout en restant raisonnable.
Astuce n°4 : Prendre un café ou un thé non sucré en fin de repas
En fin de repas, j’aime bien prendre un café ou un thé non sucré au lieu d’un dessert. Cela aide à clore le repas sur une note légère et sans excès de sucre. C’est une habitude qui m’a beaucoup aidée à maintenir mon poids stable.
Un dernier conseil pour bien gérer son poids
Ne laissez pas les kilos s’installer. Réagissez dès que vous prenez un ou deux kilos de trop. Moins vous en avez à perdre et plus c’est récent, plus ce sera facile à gérer. Personnellement, je trouve que compenser les excès dès le lendemain avec un repas léger est très efficace.
En suivant ces astuces simples, vous pouvez continuer à profiter de vos déjeuners professionnels tout en maintenant un équilibre alimentaire sain. Croyez-moi, avec un peu de planification et de bonnes décisions, c’est tout à fait faisable !